有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳，牵住了所有人，大厨做的美食，正是那根绳，将我们紧紧地拴在了一起。对于美味的鸡胗，想必大家都不陌生吧，鸡胗的烹调方法有着很多，能够煎炸煮炖等。现在天气越来越热，那么来上一份美味的辣酱黄瓜拌鸡胗就是很棒的享受了。
做好了的辣酱黄瓜拌鸡胗搭配上一些桃园建民蒜蓉辣酱，口感也是更好了，让人越吃越想吃。辣酱黄瓜拌鸡胗还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养美味的辣酱黄瓜拌鸡胗，爽口解馋很过瘾，夏天吃正合适。
美味的辣酱黄瓜拌鸡胗
食材：鸡胗、桃园建民蒜蓉辣酱、黄瓜、笋、葱姜蒜、料酒、香油、酱油、醋、胡椒粉、盐
做法：1、先把所需要的食材准备好，把鸡胗冲洗干净，去掉杂质后，切成块；
2、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入鸡胗，加入一点料酒，焯烫到成熟，再捞出来，过一下凉水；
3、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜蓉；
4、再把笋冲洗干净，仔细地去掉外皮，用刀切成丝；把黄瓜洗净后，切成黄瓜丝；备用；
5、拿一个干净的小盆，放入鸡胗、黄瓜和笋丝，放入姜丝和蒜蓉，加入适量的桃园建民蒜蓉辣酱、料酒、香油、酱油、醋、胡椒粉和盐，搅拌均匀，撒上些葱花；即可；
