依托全网大数据，根据品牌评价、销量等评选出2023年十大烘焙品牌，前十名分别是：好利来、元祖、开心蛋糕、巴黎贝甜、面包新语、味多美、85度C、麦奇、21Cake、派悦坊。
好利来上榜理由：
好利来成立于1992年，是国内烘焙行业知名品牌，以蛋糕等烘焙连锁体系、包装食品制造体系为核心业务的食品公司。公司在北京、沈阳建有大型现代化食品工厂，拥有国内最先进的进口生产线，主营生日蛋糕、西点、中式糕点、面包等产品。
元祖上榜理由：
元祖1981年创立于台湾，主营烘焙食品研发、生产与销售，致力成为“精致礼品大师”品牌公司，是一家专业生产蛋糕、月饼、中西糕点等烘焙产品的全国连锁企业。
幸福蛋糕入选理由：
深圳市幸福蛋糕食品有限公司成立于2008年10月，是一家快速成长的专注于烘焙食品，集研发、生产、销售为一体的O2O烘焙品牌公司，目前主营蛋糕、面包、饼干、曲奇、旅游纪念品、季节礼品饼干等产品。
Paris Baguette 上榜的原因是：
上海爱斯比斯食品有限公司是知名糕点品牌，是国内休闲食品行业极具竞争力的品牌，是韩国顶级烘焙品牌，是经营正宗法式面包的顶级面包房，是韩国最大的食品连锁集团之一SPC集团投资的综合性食品公司。
面包新语上榜理由：
上海新宇烘焙食品有限公司是知名糕点品牌，成立于2000年，BreadTalk品牌深入人心，风靡新加坡，所到之处，掀起优质面包烘焙风潮，成为年轻人追求时尚生活方式的方式之一。
味多美上榜理由：
北京味多美食品有限公司成立于1996年，是北京知名的面包品牌，是一家集高档法式面包、饼干、蛋糕等生产、配送、销售为一体的烘焙食品连锁企业。
85 Degrees C 上榜的原因是：
品牌隶属于金味（上海）餐饮管理有限公司，是一家以咖啡、甜品为主营业务的时尚餐饮连锁企业，面包现场烘焙、当天售卖，以五星级的品质和实惠的价格赢得了众多消费者的青睐。
米奇上榜理由：
米奇成立于1994年，是知名烘焙食品品牌，是一家集研发、生产、销售为一体的连锁食品企业集团，以面包、蛋糕、中西糕点、月饼、粽子、汤圆为主营业务，还开设了专门的烘焙技术培训学校，在全国拥有近300家加盟店。
21cake 上榜的原因是：
21cake成立于2004年，是一家专注于蛋糕研发、生产和销售的企业，打造了从产品研发、生产到销售配送一条龙服务的专业食品集团，主营产品有蛋糕、面包、下午茶、冰淇淋系列等。
排月坊上榜理由：
派月坊是一家以做派产品起家的甜品店，集采购、生产、服务、零售、配送为一体的烘焙企业，旗下多款创意蛋糕、红丝绒蛋糕、纸杯蛋糕等产品深受消费者喜爱。目前，派月坊已在北京、上海、杭州等地开通外送服务，并开设了十余家门店。
