自制好吃简单酸辣粉步骤（教你在家做，几分钟就搞定了）

首先我们将红薯粉提前泡开，在切些蒜末，葱花末，小米椒一起放在碗中，再加上一勺生抽，两勺陈醋，在配上油泼辣椒，搅拌均匀备用。

起锅烧水，水开之后，将红薯粉放进去煮两分钟左右捞出，在煮上一些小青菜备用，家里有花生米的可以稍微炒一下备用。

红薯粉的汤舀上两勺放在辣椒油碗中，再把煮好的粉条也放进去，在切点榨菜和香叶，还有花生米和小青菜一起放进去，要是觉得不够酸不够辣的，还可以再加点醋和辣椒油。